中药冷冻干燥机：从“汤膏煎煮”到“冻干速溶”

        中药冷冻干燥机的工作原理，是利用升华原理，在低温和高真空的物理环境下，使中药提取液、浸膏或鲜药切片中的水分直接从固态冰升华为水蒸气，从而实现低温脱水。

与传统烘干、喷雾干燥相比，中药冷冻干燥机技术优势：

1、大程度保留热敏性有效成分：低温保护中药中挥发性成分、苷类、生物碱、多糖、蛋白质及各种酶等热敏性活性物质，中药冷冻干燥机避免其分解、变性或流失，确保药效。

2、防止氧化与褐变：真空贫氧环境抑制了多酚氧化酶的活性，中药冷冻干燥机有效防止了药材的酶促褐变和有效成分的氧化，保持了药材的原生色泽、气味和形态。

3、复水性好，使用便捷：冻干品呈疏松多孔的海绵状结构，遇水迅速复溶，恢复原有汤剂或鲜药状态，无需煎煮，即冲即饮。

   随着“健康中国”战略的推进和对天然药物需求的增长，中药冷冻干燥机针对冻干粉针剂、冻干口服速溶剂和中药配方颗粒等，中药冷冻干燥机大限度地保留中药材中的热敏性活性成分与色泽香气。